polievka

Ani ukrajinská, ani frankfurtská polievka. Jednoducho taká čik čik.

Čo budeme potrebovať:

1 menšia cibuľa
5 párkov
slanina (podľa chuti)
2 stredne veľké zemiaky
2 veľké uhorky v slanom náleve („kvašáky“, dajú sa kúpiť napríklad v Lidli)
čierne korenie
strúčik cesnaku
sladká paprika
rasca mletá
petržlenová vňať
kyslá smotana
masť

Ako na to: 

Najskôr na masti osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľku spolu s na kocky pokrájanou slaninkou. Pridáme čierne korenie a rascu. Následne pridáme na kocky nakrájané zemiaky, lyžičku papriky a hneď zalejeme vodou. Počkáme, kým sa voda zavarí a zemiaky zmäknú. Pridáme prelisovaný cesnak, na kolieska nakrájané párky a na drobno pokrájané uhorky. Chvíľku povaríme, dochutíme petržlenovou vňaťou a môžeme podávať. Na tanieri polievku zjemníme lyžicou kyslej smotany.

Dobrú chuť! 🙂